Vemund Holte Igesund 和 Fredrik Sebastian Rognstad 的学士学位论文 – 莫尔德大学学院

我们的学士论文揭示了消费者在购买水产品时遇到的问题。 在购买时，消费者对产品的信息知之甚少，别无选择，只能相信产品供应链中的所有参与者。 通过阅读文章和研究发现，海鲜骗子的数量非常多。 我们找到的一个解决方案是，让玩家使用更好的追溯系统。 如今的跟踪要求是 “一上一下 “系统。 供应链中的每个参与者只需知道他们从谁那里购买产品，又把产品卖给谁，一步到位，一步到位。

我们进行案例研究的目的是，了解作为消费者的我们需要做些什么，才能了解不同杂货店的三种鱼类产品和一家餐馆的一种鱼类产品的历史。 我们试图追溯所有产品的渔民/饲养者，并绘制供应链图。 在自己尝试追踪鱼类产品之后，我们得出结论，”一上一下 “的模式不够好。 我们还得出结论，目前实际实施的可追溯系统对消费者来说不够透明。 我们已经找到了解决问题的可行办法，这将有机会使水产品供应链对消费者更加透明。 这是一个使用区块链技术的溯源系统。

我们之所以选择区块链作为解决问题的可能方案，是因为区块链有三个特点：不可变、透明和去中心化。 在执行任务的过程中，我们与 UNISOT 公司进行了多次对话，该公司最近开发了一种利用区块链技术追踪水产品的溯源系统。 在结论部分，我们主要讨论了如果将实验 A 至 D 的水产品纳入联塔办事处开发的可追溯系统，我们的案例研究将会是什么样子。

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学士论文（挪威语）