作者：延斯·弗斯沃尔和桑德·弗雷德海姆·奥达尔

案例研究：养鱼业是挪威发展最快的产业之一，被称为“新石油”，也是未来最重要的产业之一。 区块链是当今商业环境中最大的流行语之一，在过去几年中，物流和供应链管理的使用领域越来越多。

根据德勤（2017）的说法，可追溯性违规或欺诈是食品行业腐败行为最直接的例子。 随着丑闻和产品召回影响行业，公司在使供应链信息更加可靠方面面临关键挑战。

在这项研究中，作者将探索区块链技术如何提高供应链的可见性。 为了达到回答研究问题的目的，作者发现有必要对一般供应链进行案例研究。 因此，作者分析了养鱼业，并调查了整个行业是否可以从区块链技术中受益。 此外，还发现有必要审查技术采用的主要障碍。 为此，基于对鱼类养殖业参与者和区块链专家的半结构化采访进行了探索性研究。

理论背景将包括有关 供应链可见性，鱼类养殖业的理论，最后是各种区块链概念，以建立讨论的证据和文档。 结果分为两部分，作者首先将包括行业对当前情况的调查结果。 此外，第二部分将展示与区块链技术相关的发现以及它如何影响鱼类养殖供应链的现状。

养鱼业在成本、质量和可持续性等因素方面面临一些重大挑战。 最终消费者对可持续性的认识不断提高。 这种意识影响着养鱼户和整个行业内的供应链。 由于法规、生物挑战和技术开发需求，该行业一直面临数量限制（EY，2018）。

从结果中可以得出的主要结论是，区块链可以通过信息的有用性提高行业的可见性，通过数据分析进行更好的预测和规划来提高运营效率将增加业务价值。 此外，使用区块链技术，鱼类的信息质量和信息记录是否更加安全可靠。 最后，区块链与其他技术相结合是否会改善养鱼供应链通过自主解决方案捕获信息的方式。

为了能够用鱼类养殖业的案例研究来撰写关于区块链的硕士论文，作者被介绍给一家名为Unisot的区块链初创公司，Stephan Nilsson是联系人。 Unisot 开发了一个开放的区块链平台，有可能改变整个供应链的动态。 作者非常积极地研究区块链技术，该技术可以提供工具和服务，以在鱼类养殖业的整个供应链中提高效率，安全的数据共享，全球可追溯性和流程自动化。 与Unisot 合作的主要动机是有机会获得有关区块链技术的知识以及联系人拥有的广泛网络的好处。

在这里，您可以找到完整的论文。