seafoodchain web3 平台
SeafoodChain™ 平台专门针对全球海产品行业，在 UNISOT Web3 平台上提供行业特定功能、标准和数据模板。 对法律的遵守以及对食品安全和消费者意识的日益关注，促使海产品行业有必要采用有助于在全球海产品供应链中追踪和追溯 “从海洋到餐桌 “过程的商业惯例和标准。 SeafoodChain™ 平台为海鲜生产商和分销商提供了在单个包装层面证明产品质量、产品来源、产品可持续性和食品安全的功能，从而取代了昂贵且往往无效的质量证书。
从海洋到餐桌
海鲜供应链可以是从渔民下海捕鱼，或鱼苗孵化场鱼卵的 DNA 历史，到整个养殖、喂养、环境条件、收获、加工、分销、零售、准备和回收。 SeafoodChain™ 系统能够从供应链的各个环节捕捉和监控数据；从渔民的智能手机应用程序或从鱼卵生产厂提取数据，到自动物联网传感器、计算机视觉、ERP 插件、大数据分析和机器学习。
鱼子/孵化
鱼子的 DNA 和环境条件信息由鱼子生产商采集并存储在智能数字孪生中。 孵化场依次继续添加重要信息，如转移日期、受精数据、水 PH 值、营养和生态环境等。
育种
在育种设施中，诸如饲料品牌/质量、环境条件、死亡率和育种成本等信息都是重要的。 能耗被采集并添加到智能数字孪生中。 在生长设施中，可以捕捉到细至每条鱼的信息。
收获
时间、地点、批次、重量、船只 ID、方法、退货、废料等信息都会登记到相应的智能数字孪生中。
加工
关于所收到的生物原材料的重要信息有助于加工者有效地计划和 有效地处理生产。 生产工厂会将时间、地点、流程、温度、能耗和废料等信息连续添加到各自的智能数字孪生系统中。
分销
冷链管理对于保持质量和价值至关重要。 智能数字孪生系统可安全存储来自物联网传感器、运输管理系统和移动应用程序等的信息。
零售
零售商现在可以获得宝贵的产品信息，如可持续性、原产地、质量和品牌信息。 他们可以添加有关产品处理的其他信息，如存储温度、流程、能耗、废物等。 这些信息对生产者和消费者都是重要的反馈。
消费者
通过独一无二的 QR 码或 RFID 芯片将每个产品包装与其智能数字孪生连接起来，消费者就可以获得有关其手中特定独立包装的成分、质量、原产地、可持续性和品牌的详细、经过验证的信息。
回收利用
智能数字孪生系统可以存储有关回收、废物管理和再利用的信息，从而实现产品生命周期的可追溯性、生命周期管理以及资源和材料的可持续再利用。
全球知名度和更好的协作
SeafoodChain™ 平台专门针对全球海鲜行业，在 UNISOT Web3 平台上提供行业特定功能、标准和数据模板。
由 UNISOT 提供支持的 SeafoodChain 可以让所有供应链参与者毫不费力地交换信息。 信息可以在利益相关者之间点对点地传播，并通过整个供应链向前和向后传播。
由于产品、客户、渠道和地域数量不断增加，全球供应链正变得日益复杂。 客户期望更快的交货时间、更多的产品/服务和量身定制的体验。 这就迫使企业支持量身定制的客户订单，要求加强与合作伙伴的合作，改善与供应商的库存管理，并加深对所有供应链步骤的了解和控制。
全球库存管理
通过 GIM 模块，您可以了解所有移动部件的情况，并控制进货和出货。 UNISOT GIM 是企业内部 ERP 库存管理系统和仓库管理系统的延伸，可增强企业外部的视角。 通过 UNISOT GIM，您可以与供应商和次级供应商建立联系，提前获知任何偏差，还可以跟踪和监控产品从供应链到最终客户的整个过程。
行业解决方案 – 海鲜
IS-SF 与海产品行业标准和程序兼容，如 GS1 全球可追溯性标准 (GTS) 和 ISO 12877/12875 “鳍鱼产品的可追溯性”。 标准为识别、获取和共享海产品供应链数据提供了一种通用语言，确保重要信息的可获取性和准确性。 该模块提供从鱼卵到消费者再到回收的 E2E 全球可追溯性所需的工具。
支持新的供应链法规
欧盟新的《企业可持续性尽职调查指令》规定，企业有义务确保自身及其供应链的活动符合人权和环境可持续性标准。 美国食品和药物管理局的《食品安全现代化法案》（FSMA）将重点从应对食源性疾病转移到预防食源性疾病上，从而改变了食品安全体系。 UNISOT 供应链尽职调查 (SDD) 模块使公司能够映射其所有供应商和次级供应商，以确保他们遵守欧盟尽职调查指令和《食品安全与药品管理法》。
数字产品护照
DPP 模块支持欧盟关于可持续产品法规的新提案，包括 “欧盟数字产品护照”。 根据新法规，DPP 必须确保价值链上的所有参与者，包括消费者、经济运营商和国家当局，都能获取与其相关的产品信息，并包含必要的数据属性，以便在产品的整个生命周期内跟踪所有相关物质。
DPP 还将提高产品在价值链中的可追溯性，并促进国家当局对产品合规性的核查。 UNISOT DPP 通过提供消费者深度参与功能（如消费者沟通渠道和支持徽章/证书）扩展了这些要求。
生命周期评估
生命周期评估模块是一种近乎实时地评估与产品生命周期各阶段相关的环境影响的解决方案。 对环境影响的评估是通过收集和确保从原材料提取（摇篮）和加工，到产品制造、包装、分销和使用，再到组成材料的回收或最终处置（坟墓）的重要数据来进行的。
商业数据分析
BDA 模块通过灵活直观的可视化用户界面提供运营洞察，通过回答以下问题提供基于事实的管理，以推动决策制定：正在发生什么？ 如果这些趋势继续下去呢？ 接下来会发生什么？ 最好的结果是什么？ 该模块提供了对过去和当前业务绩效进行持续迭代探索和调查的工具，以获得洞察力并推动业务规划。
区块链数据交换
BDI 模块是电子数据交换（EDI）的现代演进，基于公共区块链技术，无需任何第三方系统或中间商，即可实现敏捷、加密、可审计和经济高效的电子商业信息交换（Peer-2-Peer）。 BDI 基于行业标准信息格式和 ERP/IT 系统插件，可互联和简化所有企业对企业流程。 最初的 EDI – 电子数据交换从上世纪 60 年代开始使用，是商业伙伴之间标准电子商业文件的计算机对计算机自动交换，通常基于开放式文本文件，通过文件传输（FTP/SFTP）从发送方文件夹发送到接收方文件夹。
物联网集成引擎
IEN 模块可实现与物联网设备和 IT 系统的无缝集成，这些设备和系统可收集、生成或生产对产品真实性和生命周期评估非常重要的数据和信息。 可采集并连接到智能数字孪生的物联网传感器数据示例包括温度、位置、湿度/水分水平、压力、近距离检测、RFID 和 NFC 标签。
安全的文档协作
SDC 模块是一个安全文档协作和公证解决方案，用户可以通过它上传、数字签名、时间戳、会签和加密数字信息，如文档、证书、CAD 图纸、合同，并以 json/xml 形式将原始元数据安全地存储在公共区块链中的文档容器中。 文档容器可以安全地与其他特定用户共享，也可以在指定时间内公开共享。
我们的解决方案
确保食品安全
SeafoodChain 的 “产品 DNA “功能提供了一个数字线程，实现了产品在整个生命周期的可追溯性。 这样就能对产品的成分和元素、质量、来源、产品历史、地点等进行全面控制。
手术产品召回
如果检测到不良生产批次，您可以安全、即时地向供应链中受影响的合作伙伴发出警报，并提供详细信息，准确说明受影响的单个项目。 产品召回使您能够准确定位产品在供应链中的位置，并以外科手术般的精确度召回或移除受影响的产品。
回收和废物管理
我们的解决方案可跟踪产品从最初的原材料生产商到物流、生产分销直至最终消费者的整个过程。 供应链中的每个合作伙伴都可以提供和分享详细准确的信息，从而做出可持续发展和环保的选择。 这最大限度地减少了浪费，提高了宝贵自然资源的利用率。
全球标准
在确保可追溯性以及遵守新的和扩展的监管要求方面，海鲜供应链中的所有各方都负有共同的责任。 因此，GS1 制定了《全球标准指南》，以帮助海鲜行业采用一致的业务做法，有效管理可追溯性。 由 UNISOT 提供支持的 SeafoodChain 是 GS1 的得意合作伙伴，支持 GDST 标准。
GS1 鱼类、海鲜和水产养殖可追溯性准则
对食品安全的日益关注和消费者意识的提高，使我们有必要确定和采用有助于海鲜行业在整个全球供应链中跟踪和追溯以及在必要时召回产品的商业惯例和标准。 UNISOT 支持 GS1 标准，该标准通过唯一标识、准确捕捉和自动共享有关产品、地点和资产的重要信息，为企业奠定了共同的基础。
GDST – 关于海产品可追溯性的全球对话
SeafoodChain 支持 GDST 标准，可实现互操作性并提高可预测性。 GDST 是国际可追溯性标准 GS1 EPCIS 的扩展，允许公司与基于 GS1 的系统集成。 对这些标准进行了调整，以促进遵守进口管制法规，如美国海产品进口监控计划和欧盟 IUU 法规。 GDST 正在确定在符合 GDST 标准的海鲜供应链中需要记录和传输的最低数据元素。
由 UNISOT 提供
UNISOT 是一个 Web3 供应链可持续发展平台即服务（Supply Chain Sustainability Platform as a Service），它建立在 20 多年的企业业务整合经验之上，旨在改变全球供应链的未来。 它源于企业资源规划（ERP）系统中完善的业务流程，如 SAP S/4 HANA、MS Dynamics 365、M3、Oracle、Salesforce、Sage X3 和 IFS。
我们使各种规模的企业都能在其现有系统内利用 P2P 区块链的优势，在产品的生命周期内实现安全、经济的即时产品可追溯性。